|
Insalata Caprese
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 rijpe tomaten, 1 rode ui, 5 takjes basilicum, 2 bolletjes mozzarella (van ca. 100 gr.), 2-3 eetl. olijfolie, 2 th. gedroogde oregano, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de tomaten en snijd ze in plakken. Pel de ui en snijd hem in dunne ringen. Pluk de blaadjes van de basilicum. Snijd de mozzarella in plakjes. Verdeel de tomaat, uiringen, mozzarella en basilicum over een mooie schaal. Druppel de olijfolie erover. Strooi de oregano en wat zout erover en maal er royaal peper boven.
|
|
|